Чому екологічна упаковка з багаси

Чи є майбутнє індустрії доставки їжі?

Сталий розвиток — це вже не просто модне слово, це щоденне занепокоєння для кожного, хто працює в харчовій промисловості.

WЗайдіть у кафе, перегорніть додаток доставки їжі або поспілкуйтеся з постачальником послуг кейтерингу, і ви почуєте одне й те саме занепокоєння: як зменшити кількість пластикових відходів, не жертвуючи практичністю. Цей зсув стосується не лише турботи про планету; він спрямований на задоволення очікувань клієнтів, які звертають більше уваги на походження своєї їжі (та її упаковки). Введітьекологічна упаковка з багаси для доставки їжі— рішення, яке непомітно змінює те, як ми отримуємо їжу, поєднуючи міцність, екологічність та практичність використання в реальному світі.

At MVI ЕКОПАК, ми роками вдосконалювали цей матеріал, бо вважаємо, що екологічно чисті продукти не повинні сприйматися як компроміс.

ЧАСТИНА 1

Чому доставка їжі – це відмова від пластику заради сталих альтернатив

MДоставка їжі стала невід'ємною частиною сучасного життя — чи то зайняті батьки, які замовляють вечерю після роботи, чи студенти, які замовляють обід між заняттями, чи група людей, які купують їжу на винос для кіновечору. Але ця зручність має високу екологічну ціну.Фонд Еллен Макартурза оцінками, одне замовлення на доставку їжі може принести до5 кілограмівпластикових відходів, від контейнерів, у яких зберігаються продукти, до крихітних пакетиків із соусом. Більшість цього пластику потрапляє на сміттєзвалища, де його розкладання може зайняти 500 років і більше, або в океани, завдаючи шкоди морському життю. Це проблема, яку важко ігнорувати, і споживачі починають вимагати кращого.

RРегулятори також втручаються. Директива ЄС про одноразові пластмаси вже заборонила такі предмети, як пластикові столові прибори та контейнери з пінопласту, передбачивши суворі покарання для підприємств, які не дотримуються цієї вимоги. У США такі міста, як Сіетл, запровадили плату за одноразові пластмаси, тоді як Канада зобов'язалася поступово відмовитися від більшості неперероблюваних пластмас до 2030 року. Але справжній поштовх виходить від звичайних людей. Опитування Nielsen 2024 року показало, що 78% європейських покупців та 72% американців заплатили б трохи більше за їжу, доставлену в екологічній упаковці, а 60% сказали, що перестануть замовляти у бренду, який занадто сильно залежить від пластику. Для власників кафе, менеджерів ресторанів та служб доставки це не просто тенденція, якої слід дотримуватися; це спосіб зробити своїх клієнтів задоволеними, а свій бізнес актуальним.

ЧАСТИНА 2

Що таке багаса? «Відходи», які стають героєм сталого розвитку

IЯкщо ви коли-небудь насолоджувалися склянкою свіжого соку цукрової тростини, ви стикалися з багасою, навіть якщо не знали її назви. Це волокниста, суха пульпа, що залишається після пресування цукрової тростини для отримання її солодкої рідини. Протягом десятиліть цукрові заводи не мали для неї жодного використання; вони спалювали її для виробництва дешевої енергії (що забруднювало повітря) або викидали на звалища. Але за останні 10 років новатори усвідомили, що ці «відходи» мають неймовірний потенціал. Сьогодні багаса є основним матеріалом для низки...екологічна упаковка з багаси для доставки їжі, а його екологічні якості важко перевершити.

По-перше, це 100% відновлюваний матеріал. Цукрова тростина швидко росте — більшість сортів дозрівають за 12-18 місяців — і це культура, яка не потребує особливого догляду та мінімальних пестицидів чи добрив. Оскільки багаса є побічним продуктом, ми не використовуємо зайву землю, воду чи ресурси для її виробництва; ми просто використовуємо те, що в іншому випадку було б відходом. По-друге, вона повністю біорозкладна. На відміну від пластику, який залишається в навколишньому середовищі століттями, або пінопласту, який ніколи по-справжньому не розкладається, упаковка з багаси розкладається за 90-180 днів у комерційних компостних установках. Навіть у домашніх компостних купах вона швидко розкладається, залишаючи після себе багатий поживними речовинами ґрунт, який живить рослини. Це ідеальне коло: та сама земля, на якій росте цукрова тростина, живиться упаковкою, виготовленою з її м’якоті.

ЧАСТИНА 3

4 способи, як упаковка з багаси вирішує найбільші проблеми доставки їжі

BЕкологічна чистота – це чудово, але для упаковки харчових продуктів це має працювати в реальному світі. Ніхто не хоче контейнер, з якого розливається суп по всій машині, або тарілку, яка падає під шматочком піци. Найкраще в багасі те, що вона не змушує вас вибирати між сталим розвитком та практичністю. Вона міцна, універсальна та розроблена з урахуванням того, як люди насправді використовують доставку їжі.

⁄ ⁄ ⁄

1. Достатньо міцний навіть для найскладніших доставок

Доставка їжі хаотична. Пакунки кидають у кошики для велосипедів, штовхають у багажниках автомобілів і складають під важчі предмети. Волокниста структура багаси робить її напрочуд міцною — міцнішою за папір і навіть порівнянною з деякими видами пластику. Вона може витримувати температури від -20°C (ідеально підходить для заморожених десертів) до 120°C (ідеально підходить для гарячих каррі або грильованих бутербродів) без деформації та плавлення. На відміну від паперових контейнерів, вона не розмокне при контакті з соусом або конденсацією. Ми чули від власників кафе, які перейшли на багасу та побачили, що скарги на «брудну доставку» зменшилися на 30% — і це добре не лише для навколишнього середовища; це добре для задоволення клієнтів. Уявіть собі миску локшини, яка прибуває гарячою, цілою та без жодної протікання — ось що забезпечує багаса.

2. Дотримання правил — більше жодних проблем із регулюванням

Дотримання правил щодо упаковки може здаватися роботою на повний робочий день. Одного місяця місто забороняє пінопласт, а наступного ЄС оновлює свої стандарти компостування. Краса...екологічна упаковка з багаси для доставки їжіполягає в тому, що він розроблений з урахуванням цих правил з самого початку. Він повністю відповідає Директиві ЄС про одноразові пластмаси, схваленій FDA для прямого контакту з харчовими продуктами в США, та відповідає глобальним стандартам компостування, таким як ASTM D6400 та EN 13432. Це означає, що більше не доведеться поспішати з заміною упаковки в останню хвилину, коли набуде чинності новий закон, і не доведеться ризикувати штрафами за використання невідповідних матеріалів. Для власників малого бізнесу, які вже мають достатньо проблем, цей спокій безцінний.

3. Клієнти помічають — і вони повертаються

Сьогоднішні споживачі їдять не лише за смаковими рецепторами, а й за цінностями. Дослідження Інституту маркетингу харчових продуктів 2023 року показало, що 65% людей частіше замовляють їжу в ресторані, який використовує екологічно чисту упаковку, а 58% рекомендують цей заклад друзям та родині. Багаса має природний, землистий вигляд, який сигналізує про «екологічність», не афішуючи про це гучно. Ми співпрацювали з пекарнею в Портленді, яка почала використовувати коробки з-під багаси для своєї випічки та додала на коробку невелику примітку: «Цей контейнер виготовлений з жому цукрової тростини — компостуйте його, коли закінчите». Протягом трьох місяців вони помітили, що постійні клієнти згадують про упаковку, а їхні публікації в соціальних мережах про перехід отримали більше лайків та поширень, ніж будь-яка рекламна акція, яку вони проводили. Йдеться не лише про сталий розвиток; йдеться про зв’язок з клієнтами, які піклуються про те саме, що й ви.

4. Це доступно — міф розвінчано

Найбільший міф про екологічно чисту упаковку полягає в тому, що вона занадто дорога. Але зі зростанням попиту на багасу виробничі процеси стали ефективнішими, і сьогодні її вартість можна порівняти з традиційним пластиком або пінопластом, особливо якщо купувати у великих кількостях. Багато міст і штатів навіть пропонують податкові пільги або знижки для підприємств, які використовують біорозкладну упаковку. Давайте розберемося: якщо пластиковий контейнер коштує 0,10 долара кожен, а контейнер з багаси — 0,12 долара, але варіант з багаси зменшує скарги клієнтів (і втрату бізнесу) і дає право на 5% податкову пільгу, математика починає свідчити на користь екологічності. Власник ресторану в Маямі розповів нам, що перехід на багасу взагалі не збільшив його витрати на упаковку, якщо врахувати місцеву знижку. Екологічний розвиток не обов'язково має спустошити його гаманець.

ЧАСТИНА 4

Багаса — це не просто тренд, це майбутнє доставки їжі

AОскільки доставка їжі продовжує зростати, сталий розвиток не буде необов'язковим доповненням, а стане стандартом. Клієнти очікуватимуть цього, регуляторні органи вимагатимуть цього, а компанії, які долучаться до цього заздалегідь, матимуть конкурентну перевагу.Екологічна упаковка з багаси для доставки їжі відповідає всім вимогам: він дбайливий до планети, достатньо міцний для реального використання, відповідає правилам і подобається клієнтам. У MVI ECOPACK ми постійно тестуємо та вдосконалюємо наші продукти з багаси — будь то герметичний контейнер для супу чи штабельована коробка для бургерів — тому що ми знаємо, що найкращі екологічні рішення — це ті, які бездоганно поєднуються з тим, як люди живуть і харчуються.

-Кінець-