TЦього року MVI організувала зустріч компанії просто неба, яка з самого початку відчувалася інакше. З'явилися колеги з усіх куточків команди — без поділів, без ярликів, просто люди, які зібралися разом, щоб відсвяткувати. Це мало на меті вшанувати внесок жінок у наше робоче місце, але не гучно, не показово. Натомість це відчувалося як тиха обіцянка: що ми всі в цьому разом, і кожна людина тут важлива.Енергія була легкою, їжі було вдосталь, а в повітрі витав ледь помітний намір — щось, що більшість людей не могли зрозуміти. Доки не дивилися на свій стіл.Кожна тарілка, кожна чашка, кожна соломинка, кожна серветка були обрані з ретельністю. Ніякого пластику, жодних додаткових думок, жодних хитростей. Це не був екологічний контроль в останню хвилину; це був спосіб MVI діяти згідно з промовами: якщо ваші цінності не проявляються в найдрібніших деталях, вони насправді взагалі не є цінностями. Що зробило цей вибір ще більш навмисним, так це те, що ціекологічно чистий посудЦі страви були не лише для обіду на місці — ми також використовували їх для пакування їжі для барбекю, забезпечуючи, щоб кожна частина зустрічі, від спільного споживання їжі до того, щоб залишки їжі забрати додому, залишалася вірною нашому зобов'язанню щодо сталого розвитку.
Той стіл розповідав історію — історію про повагу: до людей навколо, до їжі, якою ми ділилися, і до планети, яку ми всі називаємо домівкою. Нижче наведено7 екологічно чистих предметів посуду для вулиціщо втілило цю історію в життя на зустрічі MVI з нагоди Міжнародного жіночого дня — і чому кожен з них вартий вибору. Це не просто «екологічно чисті продукти»; це практичні, прості замінники, які ви також можете використовувати для наступного заходу, чи то для обіду на місці, чи для пакування барбекю та інших залишків їжі.
1. Тарілки з багаси — коли «одноразові» перестають здаватися компромісом
TТарілки були першим, на що люди звертали увагу, навіть якщо вони не могли точно сказати чому. Вони не були схожі на ті тонкі, скрипучі пластикові тарілки, до яких ми всі звикли — ті, що прогинаються під ложкою пасти або розливають соус на коліна. Це булитарілка з багасис, виготовлені з волокна цукрової тростини, що залишається після віджиму соку, і вони відчували, що це було зроблено навмисно.
Вони витримували повноцінні страви, не прогинаючись, витримували пікантні страви і навіть були достатньо міцними, щоб складатися один на одного, не руйнуючи. Ми також покладалися на них для пакування залишків барбекю — їхня міцність означала, що вони могли витримувати смажене м’ясо, овочі та соуси, не протікаючи та не згинаючись, що дозволяло колегам легко забрати додому смаколики зустрічі. А коли зустріч закінчилася? Вони одразу ж потрапляли в компост, де природним шляхом розкладалися протягом 90 днів. Для тих, хто планує захід на свіжому повітрі, це ідеальний варіант: добре провести час, не змушуючи гостей жертвувати враженнями, і правильно ставитися до планети, не створюючи великого галасу.
Тарілки з багасою доводять, що вам не потрібно вибирати між зручністю та відповідальністю, незалежно від того, чи ви подаєте їжу на місці, чи пакуєте барбекю та інші залишки їжі.
2. Контейнери з розкладачки з багаси — повага до їжі (і людей, які її їли)
GНа гарних корпоративних заходах завжди залишаються залишки їжі — саме так буває, коли ви щедро організовуєте частування, особливо з хітом барбекю. Але те, що ви робите з цими залишками, говорить про ваші наміри більше, ніж будь-яка промова. На зустрічі MVI у нас було...контейнери з жому з розкладачкиготові, щойно люди почали просити дозволити їм взяти їжу додому — і вони допомогли, особливо з упаковкою залишків барбекю.Ці контейнери на основі волокна щільно закриваються, зберігають їжу теплою та стійкі до жиру — більше жодного розмокання барбекю чи протікання пакетів з-під соусу. Але найкраще? Вони тихі. Жодного скрипу пінопласту, жодних кришок, що розпадаються посеред перенесення. Вони створюють враження упаковки, яка поважає їжу всередині — будь то курка-гриль, смажені овочі чи будь-яка інша улюблена страва барбекю — та людину, яка забирає її додому. Це дрібниця, але вона важлива, особливо коли ви святкуєте людей, які заслуговують на те, щоб про них думали.
Простий контейнер у формі мушлі з багаси чітко показує: ми також дбаємо про дрібниці — навіть коли справа доходить до пакування останніх залишків барбекю.
3. Біорозкладні паперові стаканчики — для кожної миті дня
AЗустріч на свіжому повітрі — це не одна мить — це ранкова кава, полуденна газована вода, теплий чай, коли охолоджується після обіду, і навіть холодний напій до барбекю.біорозкладні паперові стаканчикина нашому заході впоралися з усім цим бездоганно. Але те, що відрізняє їх від паперових стаканчиків, які ви знайдете на більшості заходів, не видно на перший погляд — це підкладка.Більшість «паперових» стаканчиків покриті тонкою пластиковою плівкою, що робить їх практично неможливими для переробки (хоча вони виглядають екологічно чистими). Стаканчики MVI використовують рослинне PLA-покриття — справді компостується, без мікропластику, без грінвошингу. Це невеликий вибір, але саме такий, що має значення: ми не економили там, де це було зручно, тому що люди, які п'ють з цих стаканчиків, чи то з барбекю, чи з ранковою кавою, заслуговують на краще.Хороші екологічно чисті продукти не покладаються на хитрощі — вони виконують свої обіцянки, і ці біорозкладні чашки роблять саме це, доповнюючи кожну частину зустрічі від початку до кінця.
4. Контейнери з алюмінієвої фольги — чесна стійкість, а не ідеальні фотографії
NНе кожен екологічно чистий вибір є біорозкладним. І вдавати, що це не так, — це погана послуга для всіх. Використані MVIконтейнери з алюмінієвої фольгидля транспортування великих підносів для кейтерингу, включаючи інгредієнти для барбекю та готові страви, з кухні до місця проведення заходу просто неба. Вони також ідеально підходили для пакування великих партій залишків барбекю, зберігаючи їх теплими та цілими, поки колеги не повернуться додому. Це був один із найсвідоміших рішень, які ми зробили.Алюміній не компостується, але він є одним із найбільш перероблюваних матеріалів на планеті — коефіцієнти відновлення набагато вищі, ніж у пластику, і його можна переробляти знову і знову без втрати якості. Ці контейнери зберігали їжу при правильній температурі під час приготування, не потребували повторного розігріву, а після цього ми зібрали їх для належної переробки. Це був не найкращий вибір для Instagram, але найвідповідальніший, особливо для обробки барбекю, яке потребує міцної, термостійкої упаковки.Справжня стійкість — це не ідеальний вигляд, а вибір того, що найкраще підходить, навіть для пакування барбекю. Контейнери з алюмінієвої фольги — це прагматичний та чесний варіант для тих, хто хоче діяти згідно з ідеями.
5. Компостовані соломинки — дрібниця, яка змінює настрій
SСоломинки – це випробування. Вони достатньо малі, щоб їх ігнорувати, але достатньо помітні, щоб їх помітити, а в наші дні вибір пластикових соломинок важко виправдати. На цій зустрічі ми використовуваликомпостовані соломинкивиготовлені з рослинного PLA, і вони так добре працювали, що люди почали питати, де ми їх взяли. Вони ідеально підходили для холодних напоїв разом із барбекю, витримували навіть фруктові, солодкі напої, не розм'якшуючи їх.Вони сиділи з напоями весь день, навіть у поєднанні з закусками для барбекю, не розм’якшуючи та не руйнуючи. У них не було дивного післясмаку, і вони не відчувалися як «компроміс» (дивлячись на вас, ці жорсткі паперові трубочки, що розпадаються). Саме так має виглядати хороший екологічний замінник: настільки бездоганний, що викликає у людей цікавість, а не роздратування — незалежно від того, чи використовуєте ви їх з холодною газованою водою, чи з фруктовим холодним чаєм до барбекю.Маленька соломинка може здатися незначною, але вона може непомітно змінити настрій зустрічі та зменшити кількість відходів, навіть якщо її поєднувати з барбекю та іншими стравами на свіжому повітрі.
6. Бамбукові шашлички — сталий розвиток, який поширюється аж на гриль
TГриль-станція була серцем нашої зустрічі — повна овочів, фруктів та смажених закусок, і все це набамбукові шпажкиЦі шампури були не просто гарним доповненням; це був вибір, що ґрунтувався на справжній екологічності, і вони були незамінними для нашого барбекю.Бамбук — один із найбільш відновлюваних матеріалів на Землі: він відростає за 3–5 років без пересадки, не потребує пестицидів і навіть поглинає вуглець під час росту. На відміну від звичайних дерев’яних шампурів (часто виготовлених з повільнорослих дерев), бамбукові шампури — це відповідальний вибір, який додає тепла будь-якому барбекю на свіжому повітрі. Вони чудово трималися на грилі, не горіли та не ламалися, а коли гриль охолонув? Шампури кидали в компост, замикаючи цикл без відходів.Навіть простий шампур може бути екологічно чистим вибором — таким, що покращить ваше барбекю, водночас шануючи планету.
7. Серветки з переробленого волокна — найнедооціненіший варіант обміну
NАпкінси – це найнедооціненіший продукт на будь-якому заході, і найчастіше використовуваний, особливо на барбекю, де неохайні, смачні закуски є нормою. На зустрічі MVI ми використовувалиодноразові серветкивиготовлені з переробленого волокна, без целюлози первинного походження, отримані з сертифікованого FSC або вторинного паперу. А ось найкраще: вони були настільки м’якими, що ніхто навіть не згадував про них, навіть коли витирали соус барбекю чи брудні пальці.У цьому і полягає мета гарної екологічної заміни: настільки хороша продуктивність, що вона зникає на тлі гарно проведеного часу. Ці серветки не були подряпаними чи тонкими; вони працювали так само, як і будь-які інші серветки — чи то для витирання рук після барбекю, чи то для прибирання невеликих розливів — але після цього вони тихо компостувалися, не залишаючи відходів. Це невеликий вибір, але він має значення.
Що насправді говорить таблиця MVI про святкування Жіночого дня
SЗупиніться на секунду назад і подумайте, що потрібно, щоб накрити стіл так, щоб подавати як страви з місцевої кухні, так і залишки барбекю з дотриманням принципів сталого розвитку. Це означає досліджувати продукти за тижні наперед. Це означає відмовитися від дешевших і простіших пластикових альтернатив. Це означає вірити, що люди за столом — кожен з них — варті додаткової уваги. І що планета, яку ми розділяємо, також варта того.Зустріч MVI з нагоди Міжнародного жіночого дняне був «жіночим заходом» у вузькому сенсі. Це був корпоративний захід, на якому були присутні всі, адже шанування внеску жінок означає залучення кожної до розмови. Це означає створення робочого місця, де кожна відчуває себе поміченою, і де наші цінності — це не просто слова на стіні, а тарілочки, з яких ми їмо, чашки, з яких ми п’ємо, шампури, які ми використовуємо для барбекю, і те, як ми ставимося одна до одної.Theекологічно чистий посудНа тому столі, який використовувався як для обіду, так і для пакування барбекю, не було жодної заяви для камер. Це була тиха, непохитна декларація того, що наші цінності є практичними, а не просто прагненнями. Саме такою компанією намагається бути MVI: такою, що піклується про дрібниці, бо саме дрібниці мають найбільше значення.Якщо ви плануєте свій наступний захід на свіжому повітрі — з барбекю чи будь-яким іншим частуванням — нехай це буде вашим дороговказом: обирайте продукти, які працюють, які поважають людей, які їх використовують, і які шанують планету. Це тихіше. Це простіше. І чесно кажучи? Це набагато змістовніше.
